Come ridurre il consumo di bevande zuccherate

(Reuters Health) – Come ridurre il consumo di bevande gassate e zuccherate? Secondo una recente analisi pubblicata dalla Cochrane Database of Systematic Reviews, tra le strategie più efficaci figurano la riduzione della disponibilità delle bevande gassate a scuola, l’eliminazione dai menù per bambini nei ristoranti e una più chiara etichettatura. “I…

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Luna: scoperta massa metallica nel lato nascosto

Una massa metallica cinque volte più grande della Big Island delle Hawaii probabilmente frutto dell’impatto con un asteroide nel lato nascosto della Luna. E’ questa la scoperta descritta su Geophysical Research Letters  e realizzata da un gruppo di ricercatori coordinati dal geofisico Peter James…

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La paura si controlla con l’ossitocina

Governare la paura si può e il segreto per poterlo fare è nel cervello. Esiste infatti un interruttore molecolare che comanda i neuroni che “amministrano” l’ormone della felicità: l’ossitocina. Pubblicata su Neuron, la scoperta è frutto della ricerca europea coordinata da Mazahir T. Hasan,…

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La salute si costruisce a tavola, con la tradizione

Riaffermare il primato delle diete tradizionali, quella mediterranea in primis, e combattere il riduzionismo alimentare che punta a demonizzare i singoli nutrienti perdendo la visione d’insieme. È stato questo il leitmotiv del seminario “Positive Nutrition: Tradizional Diets as a Model for a Healthy Life”…

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