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OSSA IN SALUTE

La vitamina D è importante
per la salute ossea. La si può
trovare nei latticini, nei
pesci grassi e nel fegato di
molti animali. Tuttavia, così
com’è non serve al corpo:
per poterla utilizzare è
necessario esporre la
pelle ai raggi ultravioletti
(del Sole, per esempio)
esattamente come si fa per
ottenere un’abbronzatura
estiva. Secondo uno studio
ad estensione nazionale
del 2003 realizzato
da Giancarlo Isaia
dell’Università di Torino,
circa l’86% delle donne
italiane sopra i 70 anni ha
circa 10 ng/ml di vitamina
D nel sangue durante
l’inverno, mentre un valore
appena sufficiente sarebbe
30 ng/ml.

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