Page 22 - SALUTE ORALE - Popsci
P. 22
FOCUS • Batteri Dal punto di vista
infettivo, è importante
Come combatterli ricordare che i batteri
o prevenirli
responsabili della
A tenere sotto controllo la placca batterica e la sua malattia parodontale
azione contro la dentatura pensa già, in parte, il nostro si trasmettono per via
stesso corpo attraverso la saliva. Questo fluido, infatti, è orale. l’American Academy
una soluzione tampone che mantiene il pH in un range
compreso tra 6,5 e 7,5. of Periodontology
raccomanda di
sottoporre a visita
parodontale accurata
tutti i membri della
famiglia se uno di loro
ne è affetto. Utilizzare lo
stesso tovagliolo o lo
stesso bicchiere potrebbe
essere sufficiente per
trasmettere l’infezione
La demineralizzazione dei denti inizia quando
il pH scende a 5,5. Inoltre, i lisozimi contenuti
nella saliva hanno un’importante funzione
antibatterica. Poiché parte dei batteri presenti
nel cavo orale svolge una funzione utile per il
corpo, non deve essere eliminata ma è impor-
tante tenerla sotto controllo. Come? La solu-
zione migliore consiste nel limitare la quantità
di zucchero, in particolare glucosio, fruttosio,
lattosio e saccarosio, magari sostituendoli con
l’eritritolo o lo xilitolo. Anche l’amido può rive-
larsi un problema, perché può facilmente esse-
re trasformato da alcuni enzimi in glucosio. Ad
ogni modo, per l’igiene orale, non conta tanto
la quantità totale di zucchero ingerita in una
giornata, piuttosto la frequenza giornaliera. È
sconsigliata l’assunzione di zucchero con una
frequenza superiore alle 4 volte al giorno.
22 / SALUTE ORALE
infettivo, è importante
Come combatterli ricordare che i batteri
o prevenirli
responsabili della
A tenere sotto controllo la placca batterica e la sua malattia parodontale
azione contro la dentatura pensa già, in parte, il nostro si trasmettono per via
stesso corpo attraverso la saliva. Questo fluido, infatti, è orale. l’American Academy
una soluzione tampone che mantiene il pH in un range
compreso tra 6,5 e 7,5. of Periodontology
raccomanda di
sottoporre a visita
parodontale accurata
tutti i membri della
famiglia se uno di loro
ne è affetto. Utilizzare lo
stesso tovagliolo o lo
stesso bicchiere potrebbe
essere sufficiente per
trasmettere l’infezione
La demineralizzazione dei denti inizia quando
il pH scende a 5,5. Inoltre, i lisozimi contenuti
nella saliva hanno un’importante funzione
antibatterica. Poiché parte dei batteri presenti
nel cavo orale svolge una funzione utile per il
corpo, non deve essere eliminata ma è impor-
tante tenerla sotto controllo. Come? La solu-
zione migliore consiste nel limitare la quantità
di zucchero, in particolare glucosio, fruttosio,
lattosio e saccarosio, magari sostituendoli con
l’eritritolo o lo xilitolo. Anche l’amido può rive-
larsi un problema, perché può facilmente esse-
re trasformato da alcuni enzimi in glucosio. Ad
ogni modo, per l’igiene orale, non conta tanto
la quantità totale di zucchero ingerita in una
giornata, piuttosto la frequenza giornaliera. È
sconsigliata l’assunzione di zucchero con una
frequenza superiore alle 4 volte al giorno.
22 / SALUTE ORALE
