(Reuters Health) – Uno studio finanziato al livello aziendale sostiene che alcuni cibi che sembrano essere privi di grano o glutine sulla base delle etichette apposte sulla confezione potrebbero comunque contenere tracce di questi ingredienti. I ricercatori hanno testato 101 cibi venduti negli Stati…
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(Reuters Health) – Entro i prossimi due anni, la Food and Drug Administration (FDA) modificherĂ le linee guida relative ai cibi e alle bevande. L’obiettivo è rendere piĂą chiare le informazioni affinchĂ© i consumatori compiano scelte nutrizionali piĂą consapevoli L’ente regolatorio  statunitense detterĂ le…
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Nei musei naturalistici un’etichetta su due è sbagliata: succede perchĂ© il numero di piante e animali scoperti è enorme e per la mancanza di personale dedicato ad aggiornare le classificazioni. A fare la stima è uno studio, guidato da Robert Scotland, dell’UniversitĂ di Oxford, e pubblicato su Current Biology,…
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