Una revisione sistematica e una meta-analisi di studi controllati e randomizzati, pubblicata su Obesity reviews: an official journal of the International Association for the Study of Obesity nel 2022, ha evidenziato che l’adesione ad una dieta vegana in soggetti in sovrappeso o con diabete di tipo 2 indurrebbe ad una significativa riduzione del peso corporeo e ad un miglioramento della glicemia.
